花店的四种类型
开个什么样的花店好呢,或者开了一段时间花店后,应该让业务如何发展呢,这就要考虑一下花店的类型了。花店种类的有很多,但大致可分为四种类型。
一是花艺工作室:工作室一般没有店面,只打出工作室的牌子,靠技术、信誉和老客户经营,人力、固定成本的投入都是最经济的,往往是设计师单枪匹马打天下。
二是小型花店:店主常常是集老板、员工于一身,什么都干,其中很多是夫妻店、兄弟店,充分利用了“亲人好创业”的优越性。
三是大型花店:已拥有一定经营年限,有相对大的店面和20位左右的员工及专门的花艺设计师,在账目、人事管理上已有系统的规章制度,有的已在进货、收支方面运用了相当多的电脑化管理,是较成熟的花店形式。
四是复合式花店:指把经营花卉与经营服装、饮食、工艺品等其他门类的内容放在一起,一店之内多种经营,几种业务兼而有之。这种店要求在分区、管理上更周密,更详尽,因为不同门类的经营内容往往有着截然不同的经营需求。复合式花店的投资会相对大一些,但由于可以利用多种经营吸引顾客,花店部分的利润压力较之单一经营的花店也较小一些。