生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。可生食，脆嫩爽口，略甜。特别是在沿海城市，生菜的种植很广泛，不仅出现在大棚中，更出现在寻常百姓的阳台上。今天小编就和大家分享下关于生菜的生长习性及其寓意等知识，我们一起来看看。

一、生菜的别名

生菜又叫：鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜、叶用莴苣。

二、生菜的生长特性
生菜喜爱冷凉环境，既不耐低温都不耐高温，生長最适合的溫度为15~20℃，栽种后90~10天能够採收。種子较为耐温，在4℃时就能出芽。
当溫度不断高过25℃，生長较弱，叶质粗老，略微苦涩味。但耐低温也颇强，0℃乃至临时性的零下底温对生長也无大防碍。

生菜植物的根繁荣，叶片有腊质，耐旱力颇强，但在茂密潮湿的土质上种植，产销量高，质量好。土质pH值以5.8-6.6为适合。

三、生菜的寓意

因为生菜的谐音是“生财”，因此生菜有发财的寓意，在南方地区更为常见。