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资深花艺师的日常笔记

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不管是开花店的去花市进花材,还是个人去花店或花市买花材,总会遭遇花材的各类问题,今天小编就把我们常遇见的问题归类整理了下,做成了一篇[花艺大全],不管是花店用的还是日常养护的都能用上哟~零基础学花艺or花艺小白这些都不是问题


怎样挑选新鲜又健康的花材

花 头
1
看。尽量挑选处于半开状态的花苞,花头紧致、内收的。像睡莲、乒乓菊、超玫等花头是带有保护网套的,如果买的量大比较大的话,可以随机选一个摘下网套看看是否出现花瓣腐烂、发黄的现象。(注意不要随便乱摘网套哦)
2
抖。挑选过程中可以将花头向下轻轻抖动,看是否会有掉花瓣或花头的,如果有掉落的,说明花材不新鲜或不健康了。(注意是轻轻地抖,不然老板会骂人啦)



花 茎
1
看长度。为了保持花材的新鲜度,花店每天都会进行剪根处理,便于花材更好的吸收水分。所以花茎越长的花材就越新鲜。(注意有些草本类、叶材类的茎本来就比较短)
2
摸。新鲜的花材,花茎坚挺直立,挑选时用手感受一下。泡水太久就会出现花茎变软或发黑,如果出现这种情况,即使花头很不错也不建议购买。有些花材的茎是空心的还要注意是否出现被压扁或压破的情况,如洋牡丹、银莲花。
3
看。靠近花头的部分叫“脖子”,很脆弱,挑选时注意是否有出现耸拉的或断头的现象。(注意“脖子”很脆弱,下手要轻点)


花 根
1
鲜切花中花茎底部的部分叫花根。花市上刚进的新鲜花材,花商们来不及处理的花根都比较干燥。长时间泡水的花根会出现黏腻、发黑,部分变软的现象,有些还带着一股恶臭味,这种的就不太新鲜了。
2
像绣球、洋兰等带有营养管的花材挑选时,一是看水位,水位多的比较新鲜;二是看根部是否出现黏腻;三是看水的颜色,出现浑浊的则不新鲜了。


叶 子
1
看。叶片直立舒展,正常颜色一般偏深绿,没有出现破损、黄叶的比较新鲜。
2
抖。像翠扇、满天星、天门冬等挑选时可以朝下轻轻地抖一下,看是否出现掉叶的现象。(注意是轻轻地抖,天门冬本来就容易掉叶)

资深花艺师的日常笔记
插花前的花材处理

1
准备工具。木本类花材使用枝剪;草本类的可以使用一般的剪刀;处理玫瑰刺的打刺钳;捆扎用的皮筋;针盘:一种固定花泥底盘的塑料托。花泥刀(小刀)。
2
注意点。对于像超玫、睡莲这种开得特别快的花材,使用前再摘掉保护网套就行了。花头不要喷水易加速腐烂,适合大部分的花材(不清楚的情况下尽量都不喷水)。
3
处理花头。摘掉破损腐烂的花瓣,断头或短枝的就可以放在针盘里养,毕竟花材使用中会出现损耗,除了打花束其他地方也能用到。(针盘盘口比较浅,为延长花材的使用时间,针盘里的花泥要对半切,使花泥厚度变小,使用时要定期往针盘里加水)



4
处理花茎。玫瑰最好在使用前进行打刺,可延长它的保鲜期,需要提前打刺的玫瑰,也最好不要划破表皮了。除摘掉发黄腐烂的叶片以外,还要以“水中无叶”为标准,叶片长期泡水会加速腐烂,衍生细菌。
5
处理根部。木本类的根部斜剪或剪成十字形,增强花材的吸水能力,水位10-25公分;草本类的根部平剪,空心的用花刀平切,水位5-10公分。
6
叶材类的可以选择水养,水位5-10公分;也可以套袋养,用干净塑料袋装起来并定期往里喷水。北方干燥地区、夏季可二者同时进行。
7
清洗。每天给花材换水时都要清洗花根和花桶,尤其是花桶的底部,并摘掉黄叶和腐烂的花瓣,夏季炎热时可以在水里可以加一到两滴84消毒液进行消毒处理(注意宜少不宜多,易烧根)


怎样延长花材的观赏期
1
首先挑选新鲜健康的花材,其次换水要勤,可一天一换。尤其是夏季到来,花桶中花材不要堆积的太满,花材之间留一点空隙保持空气流通。
2
深水急救法。鲜花垂头时,花根斜剪一部分再放到盛满清水的容器中,仅留花头露出水面,1-2小时后花枝就会复苏。绣球急救时,根部剪成十字形掏出里面的絮状物,将花头朝下整枝浸入水中直到花头复苏。
3
药剂法。可使用鲜花保鲜剂、3000倍的阿司匹林水溶液或2000倍的高锰酸钾溶液,均能起到延长花期的作用。
4
饮料法。可以在水中加一点小苏打或白糖,给花材补充营养,也可加一些啤酒或较浓的凉茶水在水中,可延长一些花


每枝花丛采摘的那一刻起
它的生命终点就已经来临
所以
记得照顾好它们


168鲜花速递 / 2019/8/7 5:55:22

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